Trang chủ / Các sản phẩm / Sản phẩm ủ tại nhà

Sản phẩm ủ tại nhà

Pera Industry: Nhà sản xuất sản phẩm bia tại nhà chuyên nghiệp của bạn!

Pera Industry Shanghai Co., Ltd là một trong những nhà cung cấp hàng đầu các sản phẩm bia và các sản phẩm liên quan tại Trung Quốc. Chúng tôi đã thành lập một nhà máy mới ở Thành phố Yuhuan để sản xuất vòi bia, tháp bia, thùng bia, khớp nối thùng, thùng PET, phụ kiện sản xuất bia, v.v. Sau đó, chúng tôi đạt được sự hợp tác với các đối tác ở Ả Rập Saudi, chuyển trụ sở chính đến Thượng Hải vào năm 2014, và thành lập Pera Industry Shanghai Co., Ltd.

Lợi ích của chúng ta

Doanh nghiệp đổi mới

35 năm kinh nghiệm sản xuất là lợi thế và là nguồn sức mạnh đổi mới của chúng tôi. Một số sản phẩm đã đạt được chứng nhận bằng sáng chế mô hình tiện ích và bằng sáng chế thiết kế.

Sản xuất nhanh

Một nhà máy có diện tích 2,{1}} mét vuông, hơn 100 nhân viên giàu kinh nghiệm, 24 bộ dây chuyền sản xuất ép đùn và một số máy tiện CNC đồng nghĩa với việc chúng tôi có thể đạt được sản lượng lớn.

Chất lượng sản phẩm nhất quán

Công ty chúng tôi đã thông qua chứng nhận ISO 9001 và CCC, quy trình sản xuất của chúng tôi khoa học và ổn định, chất lượng sản phẩm rất đáng tin cậy.

Tiếp cận thị trường mở rộng

Mạng lưới bán hàng của chúng tôi hiện bao phủ hơn 20 tỉnh, thành phố ở Trung Quốc và một số sản phẩm được xuất khẩu sang hơn 100 quốc gia ở Châu Âu, Bắc Mỹ, Nam Mỹ, Trung Đông, Châu Phi, Đông Nam Á và những nơi khác.

Bộ điều chỉnh bia

Thêm vào Yêu cầu
khớp nối keg

Thêm vào Yêu cầu
Keg kết nối

Thêm vào Yêu cầu
Thép không gỉ Keg giáo

Thêm vào Yêu cầu
Keg dùng một lần

Thêm vào Yêu cầu
bia điều chỉnh

Thêm vào Yêu cầu
Bộ điều chỉnh nhỏ

Thêm vào Yêu cầu
Máy bơm tiệc Keg

Thêm vào Yêu cầu

Sản phẩm Homebrewing là gì?

Homebrewing là sản xuất bia hoặc đồ uống có cồn khác ở quy mô nhỏ cho mục đích cá nhân, phi thương mại. Bạn có thể mua các vật tư như bộ dụng cụ và thùng lên men tại địa phương tại các cửa hàng đặc sản hoặc trực tuyến.

Các loại sản phẩm nấu bia tại nhà

Khớp nối Keg

Bộ ghép nối của bạn gắn trực tiếp vào thùng bằng một miếng đệm kín khí. Đầu dò của khớp nối đẩy trực tiếp vào van thùng và hoạt động như một điểm nối quan trọng trong quá trình phân phối bia tươi của bạn. Bộ ghép nối có hai cổng: một cổng để gắn đường dẫn khí (để khí được đẩy vào thùng) và một cổng để gắn đường dẫn bia (để bia được đẩy ra ngoài). Đảm bảo rằng các đường dây của bạn được kết nối chặt chẽ với các tệp đính kèm đó là điều nhanh chóng để kiểm tra xem một thùng nhất định có đổ đúng cách hay không. Có sáu loại khớp nối thùng khác nhau gắn vào các loại thùng khác nhau. Bộ ghép nối được sử dụng rộng rãi nhất là Sankey Hoa Kỳ (Hệ thống D), nhưng có thể (thậm chí có khả năng) bạn sẽ cần ít nhất một hoặc hai kiểu bộ ghép nối khác cho việc phân phối của mình.

Thuận lợi
Phân phối hiệu quả:Bộ ghép Keg cung cấp kết nối trực tiếp giữa thùng và vòi, đảm bảo bia chảy trơn tru và hiệu quả. Điều này làm giảm khả năng tạo bọt và đảm bảo rằng bạn luôn phục vụ được một ly bia hoàn hảo.

Phục vụ các khẩu vị khác nhau:Với nhiều loại khớp nối thùng có sẵn, bạn có thể dễ dàng chuyển đổi giữa các loại bia khác nhau để đáp ứng thị hiếu của khách hàng.

Dễ sử dụng:Bộ ghép nối Keg rất dễ cài đặt và sử dụng. Chúng cũng dễ dàng làm sạch, khiến chúng trở thành sự lựa chọn hợp vệ sinh cho các cơ sở thương mại.

Keg giáo

Spear, một ống rút kim loại dài và hẹp có thể tìm thấy trong mọi thùng bia hiện đại. Nó dài từ van cổ đến cách đáy thùng trong vòng nửa inch (1,25 cm). Nó cho phép khí dưới áp suất đi vào thùng và đẩy bia đến vòi. Bia chảy lên ngọn giáo và ra khỏi khớp nối tới vòi thông qua một van bi bên trong thân cổ trên đầu thùng (đỉnh của thùng thẳng đứng). Khi mở vòi để rót bia, áp suất bên trong thùng sẽ đẩy bia đi. Khí bên ngoài, thường là carbon dioxide, được điều chỉnh ở một mức áp suất cụ thể và thay thế bia đã cạn kiệt, duy trì áp suất thùng không đổi cho đến khi thùng hết. Ngọn giáo thường được giữ cố định bằng kẹp hoặc vòng giữ. Cả hai đều có thể được lấy ra khỏi thùng để làm sạch. Tuy nhiên, không bao giờ được tháo ngọn giáo ra khi thùng đang chịu áp lực vì điều này có thể biến ngọn giáo thành một viên đạn nguy hiểm có khả năng gây thương tích nghiêm trọng.

Thuận lợi
vệ sinh
Giáo Keg được thiết kế cho sự sạch sẽ và vệ sinh. Chúng có bề mặt nhẵn và dễ lau chùi, ngăn ngừa vi khuẩn.

Đổ có kiểm soát
Giáo Keg được thiết kế để cung cấp khả năng đổ có kiểm soát, cho phép đo chính xác và đổ ổn định. Điều này giúp duy trì chất lượng đồ uống và giảm lãng phí.

Bộ điều chỉnh

Lượng khí bên trong bình chứa của bạn phải chịu một áp suất rất lớn. Nếu bạn không cẩn thận trong việc kiểm soát áp suất này, bia khi ra sẽ sủi bọt khiến không ai muốn uống. Bộ điều chỉnh giúp ngăn chặn vấn đề này và đảm bảo rằng khí đốt của bạn hoạt động tốt. Thông thường, bộ điều chỉnh chính sẽ có cả đồng hồ đo áp suất cao và áp suất thấp để bạn có thể nhanh chóng xác định và khắc phục mọi sự cố. Khi phân phối nhiều thùng ra khỏi một bình chứa khí, bộ điều chỉnh thứ cấp giúp đảm bảo rằng mỗi thùng được phân phối ở áp suất chính xác. Bộ điều chỉnh chính được gắn trực tiếp vào bể vẫn cần thiết như một bộ phận khắc phục sự cố tại điểm phân phối, nhưng bộ điều chỉnh thứ cấp cho phép áp suất riêng lẻ. Tương tự như máy xay gas, điều này giúp bạn tiết kiệm không gian bằng cách không cần một bình chứa riêng ở áp suất riêng cho mỗi loại bia bạn muốn pha chế.

Thuận lợi
Cân bằng lượng CO2 trong quá trình sản xuất bia
Việc duy trì mức carbon dioxide (CO2) phù hợp là rất quan trọng trong thế giới sản xuất bia. Cho dù bạn là người nấu bia tại nhà hay nhà sản xuất bia chuyên nghiệp, việc cân bằng phù hợp là điều cần thiết để đạt được hương vị, cảm giác ngon miệng và lượng cacbonat mong muốn trong bia của bạn. Trong phần này, chúng ta sẽ đi sâu vào tầm quan trọng của việc cân bằng lượng CO2 trong quá trình sản xuất bia và khám phá một số mẹo cũng như nghiên cứu điển hình để giúp bạn nắm vững nghệ thuật này.

Đạt được cacbonat hoàn hảo
Cacbonat hóa đóng một vai trò quan trọng trong bia, góp phần tạo nên hương vị và trải nghiệm uống tổng thể của nó. Quá nhiều CO2 có thể khiến bia quá sủi bọt hoặc có nhiều bọt, trong khi quá ít CO2 có thể khiến bia bị xẹp và thiếu sức sống. Sự cân bằng hoàn hảo nằm ở việc tìm ra lượng CO2 phù hợp để phù hợp với phong cách bia bạn đang pha.

Bơm Keg

Máy bơm thùng đưa oxy vào thùng, điều này gây ra phản ứng của vi khuẩn khiến bia bị hỏng sau 8-12 giờ. Nếu muốn thùng tồn tại lâu hơn một ngày, bạn nên xem xét hệ thống phân phối CO2. CO2 là một loại khí trơ nên bia khi thải ra nó có thể tồn tại được vài tháng.

Thuận lợi
Keg điều áp
Sản phẩm được trang bị bơm tay để tạo áp lực cho thùng.

Sự liên quan
Dễ dàng kết nối với bất kỳ đầu phân phối nào bằng ren 5/8".

Tính cơ động
Máy bơm tiệc tùng chủ yếu được sử dụng ở những nơi không thể tiếp cận được điện hoặc ở những nơi có nhiệt độ môi trường thấp mà bia không cần phải làm mát.

Các Bộ Phận Của Sản Phẩm Homebrewing

Khớp nối Keg

Kiểm tra người giữ bóng

Kiểm tra bóng

Đầu dò, hệ thống D

Con dấu thăm dò

Vòng chữ O cơ thể

Kiểm tra van

Núm ống dẫn khí

đai ốc lục giác

Máy rửa cơ thể

Van giảm áp

Chốt bản lề tay cầm

Lắp ráp

Bộ điều chỉnh bia

Đồng hồ đo áp suất thấp

Đọc lượng áp suất tác dụng lên thùng. Đồng hồ đo này nằm ở vị trí 12 giờ trên thân bộ điều chỉnh.

Đồng hồ đo áp suất cao

Đọc lượng áp suất trong xi lanh. Đồng hồ đo này nằm ở vị trí 9 giờ trên thân bộ điều chỉnh dự thảo. Đối với bình CO2, khi con trỏ chuyển sang màu đỏ, khí lỏng đã cạn và cần phải thay bình. Đối với Nitơ hoặc hỗn hợp, con trỏ sẽ bằng 0, do đó biểu thị hình trụ trống.

Điều chỉnh vít

Bên dưới nắp chống giả mạo, bạn có thể đặt áp suất đầu ra bằng cách xoay vít theo chiều kim đồng hồ để có áp suất lớn hơn. Để giảm áp suất, vặn vít ngược chiều kim đồng hồ hoàn toàn, xả hơi và điều chỉnh lại theo chiều kim đồng hồ để điều chỉnh áp suất.

Tắt

Nằm ở vị trí 6h trên thân điều chỉnh là nguồn ra. Việc ngắt cho phép tắt khí ở bộ điều chỉnh nếu bộ ghép nối đã được tháo ra.

Đầu nối bể và đai ốc

Gắn bộ điều chỉnh vào bình chứa khí. Các phụ kiện này được đặt ở vị trí 3 giờ trên thân bộ điều chỉnh. Do áp suất trong xi lanh cao và mối nối này là vị trí thường xuyên xảy ra rò rỉ; điều quan trọng là phải siết chặt đai ốc đầu nối bằng cách sử dụng đúng vòng đệm.

Mẹo bảo trì cho các sản phẩm nấu tại nhà

Khớp nối Keg

Bất cứ khi nào bạn chuẩn bị làm sạch khớp nối thùng hoặc thay thế một trong các bộ phận của nó, trước tiên bạn cần phải tháo rời nó theo đúng cách. Một lưu ý quan trọng trước khi chúng ta bắt đầu: an toàn luôn là ưu tiên hàng đầu khi làm việc với bất kỳ loại dung dịch tẩy rửa và/hoặc ăn da nào, vì vậy hãy nhớ đeo găng tay cao su và kính bảo hộ trong toàn bộ quá trình. Thông thường, bạn sẽ làm sạch các bộ phận của khớp nối thùng hai tuần một lần bằng cách thực hiện làm sạch bằng chổi đơn giản ở những nơi nó thậm chí có thể nằm trên hệ thống. Tùy thuộc vào lượng bia chạy qua hệ thống của bạn, bạn có thể muốn vệ sinh toàn bộ 2 hoặc 3 tháng một lần, tháo khớp nối thùng ra và ngâm các bộ phận trong dung dịch tẩy rửa. Nó giúp vệ sinh bên ngoài khớp nối và loại bỏ tất cả các vi khuẩn khó chịu.

Bộ điều chỉnh bia

Bảo quản thẳng đứng
Bình CO2 của bạn phải được bảo quản thẳng đứng nếu không nó sẽ không hoạt động bình thường. Bảo quản bình không đúng cách cũng có thể gây ra thiệt hại tốn kém cho bộ điều chỉnh của bạn.

Tìm số kỳ diệu
Nói chung, hầu hết các loại bia và bia nhẹ do Hoa Kỳ sản xuất nên được phân phối ở mức 10 đến 12 PSI. Bia đen và các loại bia keg được phân phối nitơ khác thường được phân phối ở mức 25 đến 30 PSI. Để biết áp suất phân phối cụ thể cho một thùng cụ thể, hãy kiểm tra với nhà phân phối địa phương xem thùng đó đến từ đâu.

Giấy chứng nhận của chúng tôi

Pera Industry Co., Ltd đã được chứng nhận bởi Hệ thống quản lý chất lượng quốc tế ISO 9001 và CCC (Trung tâm chứng nhận chất lượng Trung Quốc). Toàn bộ quá trình sản xuất, quản lý và dịch vụ hậu mãi đều do công ty tổ chức. Chất lượng sản phẩm của chúng tôi ở mức hàng đầu cả trong và ngoài nước, ổn định và đáng tin cậy.

Hướng dẫn Câu hỏi thường gặp Cơ bản về Sản phẩm Homebrewing

Hỏi: Có những loại khớp nối keg nào?

A: Có sẵn nhiều kiểu khớp nối thùng khác nhau, mỗi kiểu tương thích với một loại bia cụ thể. Một số khớp nối keg phổ biến bao gồm:

Khớp nối loại S: Còn được gọi là Sankey Châu Âu, nó thường được sử dụng cho các loại bia được sản xuất tại Châu Âu.

Khớp nối loại D: Còn được gọi là American Sankey, đây là loại khớp nối được sử dụng phổ biến nhất. Nó tương thích với hầu hết các loại bia của Mỹ cũng như một số nhãn hiệu quốc tế như Heineken.

Khớp nối loại A: Còn được gọi là German Slider, nó được sử dụng cho các loại bia được sản xuất tại Đức, Áo và Thụy Sĩ.

Bộ ghép loại G: Còn được gọi là Grundy, nó được sử dụng để pha chế bia và rượu táo của Anh.

Hỏi: Bộ ghép keg dùng để làm gì?

Trả lời: Bộ nối thùng, còn được gọi là vòi thùng, kết nối đường dẫn khí (bình CO2 hoặc Nitơ) và đường dẫn bia vào thùng của bạn để mọi thứ hoạt động bình thường. Nó sử dụng khí nén từ bình chứa CO2 hoặc nitơ để đẩy bia ra khỏi hệ thống dự thảo và vào ly của bạn.

Q: Bộ ghép bia phổ biến nhất là gì?

Trả lời: Bộ ghép thùng D System, còn được gọi là American Sankey, là hệ thống phổ biến nhất hiện có ở Hoa Kỳ. Nó được sử dụng bởi tất cả các nhà máy bia lớn cũng như hầu hết các nhà máy bia thủ công.

Hỏi: Tôi cần vệ sinh các khớp nối thùng bao lâu một lần?

Trả lời: Trong môi trường thương mại, việc vệ sinh dây chuyền phải được thực hiện ít nhất hai tuần một lần. Đối với môi trường gia đình có thể không sử dụng nhiều bia và có dòng bia ngắn hơn nhiều, chúng tôi khuyên bạn nên làm sạch dòng bia của mình mỗi khi thay thùng hoặc năm tuần một lần, tùy theo thời gian nào ngắn hơn.

Hỏi: Tại sao khớp nối thùng của tôi bị rò rỉ?

A: Nếu rò rỉ ở kết nối khớp nối. Siết chặt kết nối bằng cờ lê cho đến khi khít. Nếu van một chiều trong cặp đôi bị hỏng, hãy thay thế khớp nối. Trong trường hợp khẩn cấp, bạn có thể sử dụng vòng đệm cao su tổng hợp thay cho van một chiều nhưng bạn sẽ có nguy cơ đẩy bia quay trở lại đường dẫn khí của mình.

Q: Bộ ghép keg là chủ đề gì?

Trả lời: Ren bia là ren tiêu chuẩn được sử dụng trên các khớp nối thùng thương mại và vỏ vòi bia. Nó thường được đo là 29/32"-14 ở Hoa Kỳ và 5/8" BSP ở Châu Âu và các nơi khác trên thế giới.

Hỏi: Làm thế nào để tôi biết bộ điều chỉnh thùng của tôi có bị hỏng hay không?

Trả lời: Bạn có thể kiểm tra điều này bằng cách tháo vòi ra khỏi thùng và để nó ở vị trí mở. Xoay vít điều khiển và xem liệu bạn có thể giảm lượng khí thoát ra khỏi vòi hay không. Nếu bạn không thể thay đổi dòng chảy đó, rất có thể bạn sẽ cần một bộ điều chỉnh mới hoặc công việc xây dựng lại.

Hỏi: Sự khác biệt giữa bộ ghép keg loại S và loại D là gì?

Đáp: Ở các khớp nối của Mỹ, nó ngắn và rộng trong khi ở các khớp nối của Châu Âu thì mỏng và dài. Nếu bạn cố gắng nối khớp nối loại S vào thùng bia Mỹ, rất có thể bạn sẽ bị một chai bia bắn vào mặt. Đảo ngược điều đó (khớp nối loại D được kết nối với thùng Sankey của Châu Âu) thì bia sẽ không đổ chút nào.

Hỏi: Vai trò của bộ điều chỉnh CO2 là gì?

Trả lời: Bộ điều chỉnh CO2 là công cụ không thể thiếu để đạt được mức độ cacbonat hóa mong muốn trong quá trình sản xuất bia. Những thiết bị này cho phép nhà sản xuất bia kiểm soát chính xác lượng CO2 đi vào bia, đảm bảo tính nhất quán và độ lặp lại. Bộ điều chỉnh chính, chẳng hạn như bộ điều chỉnh do bộ điều chỉnh CO2 cung cấp, đặc biệt quan trọng vì nó điều chỉnh áp suất từ bình CO2 đến bộ điều chỉnh thứ cấp, chịu trách nhiệm kiểm soát mức độ cacbonat trong từng thùng hoặc dây chuyền phục vụ.

Hỏi: Làm thế nào để cân bằng lượng CO2?

A: Để giúp bạn nắm vững nghệ thuật cân bằng lượng CO2 trong quá trình sản xuất bia, đây là một số mẹo có giá trị:

- Hiểu về phong cách: Các loại bia khác nhau có yêu cầu về lượng cacbonat khác nhau. Hãy tự làm quen với mức độ cacbonat hóa được khuyến nghị cho phong cách bạn đang pha để đảm bảo bạn đang đi đúng hướng.

- Vấn đề nhiệt độ: Mức độ cacbonat hóa bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ. Nhiệt độ mát hơn có thể chứa nhiều CO2 hơn, trong khi nhiệt độ ấm hơn sẽ giải phóng nó. Hãy tính đến điều này khi tạo ga cho bia của bạn và điều chỉnh cho phù hợp.

- Kiểm tra và điều chỉnh: Đừng ngại thử nghiệm và tinh chỉnh mức độ cacbonat hóa của bạn. Thường xuyên lấy mẫu bia của bạn trong quá trình cacbonat hóa và điều chỉnh nếu cần thiết. Có thể phải mất một vài lần thử để đạt được sự cân bằng hoàn hảo, nhưng kết quả sẽ rất xứng đáng.

Hỏi: Có những loại thiết bị điều chỉnh CO2 nào?

Trả lời: Có hai loại bộ điều chỉnh CO2 chính thường được sử dụng trong sản xuất bia: bộ điều chỉnh chính và bộ điều chỉnh thứ cấp. Bộ điều chỉnh chính được kết nối trực tiếp với bể CO2 và chịu trách nhiệm kiểm soát áp suất chung cho quá trình cacbonat hóa. Chúng thường được trang bị nhiều van đầu ra, cho phép các nhà sản xuất bia phục vụ đồng thời nhiều loại bia ở các mức độ cacbonat hóa khác nhau. Mặt khác, bộ điều chỉnh thứ cấp được kết nối với bộ điều chỉnh chính và được sử dụng để tinh chỉnh áp suất cho từng dòng bia. Điều này cho phép các nhà sản xuất bia phục vụ các loại bia khác nhau với mức độ cacbonat hóa khác nhau từ cùng một nguồn CO2. Bộ điều chỉnh thứ cấp đặc biệt hữu ích cho các nhà sản xuất bia có nhiều loại bia khác nhau hoặc muốn thử nghiệm các mức độ cacbonat hóa khác nhau.

Hỏi: Tôi có cần bộ điều chỉnh cho mỗi thùng không?

Trả lời: Nếu bạn phân phối hai thùng bia trở lên từ một nguồn khí duy nhất, có thể cần phải có bộ điều chỉnh bia thứ cấp. Đó là bởi vì các loại bia khác nhau thường yêu cầu áp suất phân phối khác nhau để duy trì mức độ cacbonat do nhà sản xuất bia quy định.

Hỏi: Có những loại máy điều chỉnh bia nào?

A: CO2 sơ cấp

Bộ điều chỉnh khí CO2 chính được thiết kế để giảm áp suất cao của bình chứa khí xuống áp suất thấp hơn, có thể sử dụng được để phân phối. Bộ điều chỉnh dự thảo này có thể được sử dụng trong một ứng dụng áp suất duy nhất, một thùng hoặc để phục vụ một số bộ điều chỉnh thứ cấp ở hạ lưu.

Nitơ sơ cấp

Bộ điều chỉnh Nitơ chính được thiết kế để giảm áp suất cao của bình khí xuống áp suất thấp hơn, có thể sử dụng để pha chế rượu hoặc bảo dưỡng máy xay khí.

Bộ điều chỉnh thứ cấp

Bộ điều chỉnh khí thứ cấp làm giảm áp suất từ bộ điều chỉnh chính hoặc máy trộn khí và sau đó áp suất thấp hơn này phục vụ từng thùng bia riêng lẻ. Một ứng dụng sẽ dành cho hệ thống sử dụng các sản phẩm phân phối khí CO2 với các mức độ cacbon hóa khác nhau. Bộ điều chỉnh khí CO2 chính được đặt giữa 35 - 45 PSI cung cấp hai bộ điều chỉnh dự thảo thứ cấp được điều chỉnh giúp giảm áp suất riêng lẻ từ 12 và 14 PSI cho các thùng tương ứng.

Q: Làm thế nào để khắc phục sự cố với khớp nối thùng?

A: Bộ ghép nối không kết nối an toàn

Nếu sử dụng sai khớp nối, bạn có thể nhận thấy rằng mình phải buộc khớp nối vào thùng. Khớp nối có kích thước phù hợp nên gắn tương đối dễ dàng. Đảm bảo loại bia bạn đang sử dụng phù hợp với danh sách bộ ghép thùng của chúng tôi.

Bia rò rỉ từ đầu thùng

Nhìn thấy bong bóng hoặc bọt rò rỉ từ đầu thùng có nghĩa là khớp nối của bạn không được gắn chắc chắn. Tháo khớp nối bằng cách kéo tay cầm ra rồi kéo lên, ngắt kết nối khỏi thùng rồi thử lại. Nếu việc gắn khớp nối chắc chắn không khắc phục được sự cố thì hãy đảm bảo rằng van một chiều cao su của bạn được gắn đúng cách. Nhiều khi mọi người vứt bộ phận này ra ngoài vì nghĩ rằng nó là một phần của bao bì, nhưng van một chiều cao su lại là một bộ phận quan trọng trong khớp nối thùng của bạn. Ngoài ra, việc trang bị thêm vòng đệm cao su có thể hỗ trợ việc gắn đai ốc lục giác và phần đuôi vào đường dây một cách thích hợp, đồng thời có thể loại bỏ rò rỉ khi chúng gia cố các phần đính kèm ở nơi khác trong hệ thống của bạn. Bất cứ khi nào hai miếng kim loại tiếp xúc với hệ thống bia tươi của bạn, bạn nên sử dụng vòng đệm cao su để gắn chúng.

Các bộ phận bị thiếu hoặc hư hỏng

Giống như hầu hết các bộ phận của hệ thống phân phối bia, có nhiều bộ phận nhỏ liên quan đến khớp nối thùng. Mặc dù việc tháo chúng thường xuyên để vệ sinh hoặc bảo trì là rất quan trọng nhưng nó cũng có thể dẫn đến các bộ phận bị hư hỏng hoặc bị mất. Một bộ phận bị mất hoặc hư hỏng thường có thể tạo nên sự khác biệt giữa một cốc bia hoàn hảo và một cốc bia đục hoặc sủi bọt.

Khớp nối không vừa bên trong Kegerator

Các đường được gắn vào khớp nối tiêu chuẩn nằm cao tới 5"-6" phía trên mép thùng khi chạm vào. Nếu không có đủ chỗ phía trên thùng để gắn khớp nối đúng cách thì bạn sẽ muốn sử dụng khớp nối thùng có cấu hình thấp. Các ngạnh dẫn bia và dẫn khí nhô ra theo chiều ngang thay vì chiều dọc nên chúng chiếm ít không gian hơn khi gắn vào. Điều này có thể giảm chiều cao tăng lên phía trên thùng của bạn được bộ ghép nối thêm từ khoảng 5-6" xuống chỉ còn 0.75-1.25".

Q: Làm thế nào để làm sạch một cây giáo keg?

Trả lời: Có thể ngâm xiên keg vào nước gần sôi để khử trùng bằng nhiệt. Ngọn giáo có thể được đảo ngược để nước tràn vào ngọn giáo và đảm bảo rằng phần đầu được vệ sinh hoàn toàn.

Hỏi: Điều gì xảy ra khi nó chịu quá nhiều áp lực?

Trả lời: Về cơ bản, áp suất quá lớn sẽ biến vòi bia của bạn thành vòi chữa cháy sủi bọt. Bia sẽ chảy ra rất nhanh và có lượng bọt dày đặc đáng kinh ngạc với những bong bóng lớn, thoáng mát. Để khắc phục sự cố này, chỉ cần điều chỉnh áp suất của bộ điều chỉnh đến mức thấp hơn thích hợp và rút một số bình chứa bọt để làm sạch đường ống hoặc xả bớt áp suất dư thừa bằng cách sử dụng van xả trên khớp nối của bạn. Chỉ cần nhớ rằng nếu áp suất được duy trì quá cao trong thời gian dài hơn 24 giờ, CO2 sẽ bị đẩy vào quá trình pha của bạn, dẫn đến một thùng bia chứa quá nhiều ga và quá nhiều bọt sẽ bị hỏng.

Hỏi: Điều gì xảy ra khi áp suất không đủ?

Trả lời: Trớ trêu thay, vấn đề chính khi đổ quá ít áp suất lại là tạo ra quá nhiều bọt. Về cơ bản, điều xảy ra là CO2 thoát ra khỏi bia khi nó đi vào ly của bạn và khiến bia của bạn nhanh chóng bị xẹp. Bọt áp suất thấp có chất lượng khác với bọt áp suất cao. Trong khi áp suất quá lớn khiến bong bóng lớn xuất hiện trong đầu, thì việc phân phối dưới áp suất sẽ tạo ra bọt trông lỏng lẻo, giống xà phòng với các bong bóng nhỏ. Để khắc phục sự cố này, trước tiên hãy kiểm tra bình CO2 của bạn để đảm bảo rằng nó không trống và đã bật. Sau đó, hãy xem bộ điều chỉnh của bạn để đảm bảo rằng bạn đã đặt đồng hồ đo áp suất ở phạm vi chính xác và tìm kiếm các vật cản trong đường dẫn khí. Nếu bạn không thể dễ dàng xác định được vấn đề, có thể bạn cần phải thay bộ điều chỉnh CO2. Bộ điều chỉnh bị hao mòn và nhìn chung sẽ cần được thay thế 4-6 năm một lần.

Hỏi: Khí bia dùng để phục vụ bia có tốt hơn CO2 không?

Trả lời: Việc phục vụ bia bằng khí gas có tốt hơn CO2 hay không còn tùy thuộc vào sở thích cá nhân và loại bia được phục vụ. Khí bia lý tưởng cho các loại bia được nitơ hóa như bia đen và bia porter, vì nó mang lại cảm giác êm dịu trong miệng và đọng lại lâu hơn. Tuy nhiên, đối với các loại bia khác, CO2 có thể phù hợp hơn. Cuối cùng, quyết định sử dụng loại khí nào tùy thuộc vào sở thích của từng nhà sản xuất bia và loại bia được phục vụ. Khoảng cách bia phải di chuyển trước khi được rót và số lượng thùng là những biến số khác cần cân nhắc khi thiết lập hệ thống dự thảo của bạn.

Hỏi: Lợi ích của việc sử dụng máy bơm bia là gì?

Đáp: Kiểm soát chính xác: Máy bơm bia cho phép kiểm soát chính xác áp suất phục vụ cho từng đường dây. Điều này đặc biệt hữu ích khi phục vụ các loại bia có mức độ cacbonat hóa khác nhau.

Cân bằng dễ dàng: Máy bơm bia duy trì áp suất đầu ra không đổi, giúp dễ dàng cân bằng các đường dây trong hệ thống hút.

Cái nào hiệu quả hơn?: Máy xay sinh tố gas Vs Máy bơm bia

Khi nói đến việc phân phối bia, hai phương pháp phổ biến là sử dụng máy xay sinh tố gas hoặc máy bơm bia. Cả hai phương pháp đều có ưu và nhược điểm, nhưng phương pháp nào hiệu quả hơn?

Máy xay khí bia

Một ưu điểm của việc sử dụng máy xay khí bia là nó cho phép kiểm soát chính xác mức độ cacbonat của bia. Máy xay có thể được điều chỉnh để tạo ra hỗn hợp khí cụ thể sẽ mang lại mức độ cacbon hóa mong muốn cho bia thải. Ngoài ra, do bia được đẩy ra khỏi thùng bằng khí hòa trộn nên bia sẽ ít bị khuấy trộn hơn, điều này có thể dẫn đến việc rót mịn hơn và ít tạo bọt hơn. Tuy nhiên, một nhược điểm của việc sử dụng máy xay khí bia là nó cần một bình chứa khí riêng cho khí nitơ, chi phí này có thể đắt hơn so với việc chỉ sử dụng CO2. Ngoài ra, bản thân máy xay sinh tố gas rẻ nhất có thể đắt hơn hệ thống bơm bia đơn giản.

Máy bơm bia

Mặt khác, máy bơm bia dùng máy bơm để đẩy bia từ thùng ra vòi. Máy bơm có thể được điều chỉnh để kiểm soát áp suất của bia, điều này ảnh hưởng đến mức độ cacbonat hóa. Một lợi thế của việc sử dụng hệ thống bơm bia là nó thường rẻ hơn hệ thống máy trộn khí bia. Nhưng nếu bạn có nhiều dòng sản phẩm máy bơm bia có thể sẽ đắt hơn. Tuy nhiên, một nhược điểm của việc sử dụng hệ thống bơm bia là nó có thể khiến bia bị khuấy trộn nhiều hơn, dẫn đến tạo nhiều bọt hơn và rót kém mịn hơn. Ngoài ra, do áp suất của bia được điều khiển bởi máy bơm nên việc đạt được mức cacbonat chính xác có thể khó khăn hơn.

Chúng tôi nổi tiếng là một trong những nhà sản xuất và cung cấp sản phẩm bia tại nhà hàng đầu tại Trung Quốc. Hãy yên tâm bán buôn sản phẩm homebrewing chất lượng cao với giá cạnh tranh từ nhà máy của chúng tôi. Đối với dịch vụ tùy chỉnh, liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ.